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苕丝糖
  来源:乡土特产  发布日期:2015-05-06

习水土城的苕丝糖已有百年历史,驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米红薯蔗糖原料,采用传统生产工艺,经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成,特点是香酥可口,入口即化,久吃不腻,是黔北一种名特产。近年来随着旅游业的发展,土城游客日益增多,当地苕丝糖生意红火。如今,在古镇制作苕丝糖的家庭作坊已发展到数十家,具有广泛的市场前景。